05 noviembre 2012

Cupcakes de cacao rellenos de chocolate

Comenzamos mi primer "paso a paso"... para hacer unos deliciosos cupcakes de cacao rellenos de chocolate.

Ingredientes necesarios (a temperatura ambiente):
· 120g de mantequilla 
· 220g de azúcar (hay que tamizarla)
· 175g de harina (hay que tamizarla)
· 3 huevos medianos.
· 50g de cacao en polvo.
· 1 cucharadita de extracto de vainilla.
· 6g de levadura (1 cucharadita y media)
· Sirope de chocolate.
· 125 ml leche semidesnatada



1. Mezclamos la mantequilla junto al azúcar previamente tamizada. 


2. Vamos añadiendo los huevos, uno a uno y poco a poco.
3. Añadimos la mitad de la harina y la mitad del cacao...mezclamos....y añadimos el resto.



4. Integramos la harina y el cacao a velocidad baja hasta crear una consistencia parecida a ésta...



5. Dejamos reposar la masa durante unos 15 minutos y posteriormente precalentamos el horno a 170 grados con calor arriba y abajo unos 10 minutos antes de introducir los cupcakes.

6. Mientras tanto... Preparamos nuestras cápsulas y las vamos rellenando con una cuchara de bolas de helado para que salgan todos del mismo tamaño.

7. Una vez tengamos el horno con la temperatura deseada...introducimos nuestros cupcakes y los dejamos dentro unos 23-25 minutos...



8. Introducimos un palillo dentro de un cupcake en el minuto 20 aproximadamente....(antes no, que si no, se vendrá abajo nuestro cupcake) y si sale limpio...ya estará listo!! Si no...lo dejaremos unos minutos más.
Una vez saquemos los cupcakes del horno, tendremos que ponerlos sobre una regilla enfriadora. Una vez enfriados podemos rellenarlos de sirope con un descorazonador de manzanas.



9. Y...ta chán!! ya podréis degustar un super esponjoso cupcake de cacao relleno de chocolate ;)



Espero que os haya gustado mi primer receta!! Si tienes alguna duda... puedes escribirme a: veronicasweetcreations@gmail.com o encontrarme directamente en mi página de Facebook: Verónica's Sweet Creations.

Gracias por leerme :)


By Verónica.



9 comentarios:

  1. mmm que buena pinta!!! te invito a mi pagina www.conuntoquedeazucar.com que estamos de sorteo!!! besossss y suerte en esta nueva aventura!!

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  2. hola chica, he revisado el comentario que dejaste en mi blog y aprecio que me hayas avisado sobre lo del fondo, pero por favor, no tomes el diseño de mi blog para adornar el tuyo, por eso hago entradas con fondos que se pueden usar, mi diseño es solo para mi blog y apreciaría que respetaras eso.
    Te invito a pasar por el menú de mi blog y en la parte *fondos para blog elijas uno para usarlo, en lugar de usar el que tengo en mi diseño

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  3. Está muy lindo tu blog, pero te recomiendo que cambies el fondo, porque ya tiene dueña...

    Habemos muchas chicas que podemos ayudarte a hacer un fondo lindo para tu blog, pero no tomes el de otras.

    Saludos!

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  4. Ajam! bueno...pues tomaré otro :( :( me ha gustado mucho este tan lindo... :(

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  5. Ya lo he quitado, ahora rosita de fondo. Avisadme cuando pongáis fondos rositas lindos, please! gracias.

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  6. tengo varios! checa la última entrada, hay uno rosita con corazones, así como ese tengo muchos, está en la etiqueta *fondos para blog*
    n.n

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  7. Tienen una pinta exquisita!!! Se me hace la boca agua!!!
    Me quedo por aquí para seguirte y poder ver más recetas como esta :)
    Besos!!

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  8. Bienvenida al blog Fani Sixto! Muchas gracias por quedarte. Muy pronto subiré otra receta!

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